#餐桌有油 跟必魯最搭的竹筍炒肉絲，就交給芝麻清油吧！
夏天晚上就是要來點消暑的啤酒解熱，下酒小菜一定少不了！現在是筍子季節，經典菜餚「竹筍炒肉絲」當然要登場！
既然需要熱鍋炒，這次就選用芝麻清油吧，耐高溫又洋溢香氣，一盤香酥動人的下酒菜，也可以吃得有營養！
材料：芝麻清油、綠竹筍、肉絲、蒜頭、辣椒醬
作法：
1.綠竹筍切條狀。
2.熱鍋加入芝麻清油，翻炒肉絲到上色。
3.加入竹筍翻炒，倒些水，悶煮一下。
4.加些辣椒醬。 (可依個人需求，也可不加改用醬油、鹽等)
5.加入備用的肉絲炒個兩下，完成。